entendimiento de wagyu La carne de res a través de la conciencia dominante es lamentablemente limitada. Aunque la mayoría entiende que es carne costosa de Japón, no muchos han tenido el placer de experimentarla por sí mismos. Los rumores de su rico perfil de sabor y su sabor impecable se han extendido más y más allá de la carne misma.
Se ha convertido en otro sello distintivo de cómo vive la otra mitad, con variaciones estadounidenses que emergen para competir en un mercado ya inaccesible. Dadas las circunstancias, eso fue todo. casa wagyu , un mayorista en línea, hizo acto de presencia. Peter Dong, el fundador de Wagyu House, accedió a hablarnos al respecto. wagyuel creciente atractivo de y cómo planea cerrar la brecha entre el interés del consumidor y la accesibilidad del consumidor.
En 2019 es el wagyu (que literalmente significa “vaca japonesa”) vio una demanda increíble en Asia. La industria comenzó originalmente a fines del siglo XIX y se ha transmitido como profesión de generación en generación de numerosas familias en Japón.
Las vacas son arreadas en ambientes libres de estrés y monitoreados de cerca para garantizar que vivan su mejor vida. “Para lograr esta calidad perfecta wagyu La carne es bien conocida, las vacas son tratadas como reyes”, dice Peter Dong. “Viven en hermosas áreas montañosas y, a veces, incluso reciben masajes para mantenerlos relajados”.
Wagyu Haus se ha asociado con agricultores de las prefecturas de Kagoshima y Hokkaido para llevar esta escurridiza carne premium a los consumidores estadounidenses. La primera colección de Wagyu Haus de auténticos A5 japoneses wagyudebutó en abril después de un cuidadoso proceso de selección.
Cada corte de carne de res tiene un puntaje de marmoleado de carne o BMS de 10-12, lo que lo hace tan delicioso como de alta calidad. El BMS es determinado por expertos independientes que basan cada puntaje en el músculo del ojo de bife de cada vaca. A partir de ahí, observan de cerca la cantidad, distribución y textura de las manchas de grasa visibles.
pero wagyu La carne de res no solo es deliciosa, también es buena para ti. El marmoleado único de la carne de res contiene niveles más altos de ácidos grasos monoinsaturados y aminoácidos importantes como omega-3 y omega-6. Estos son dignos de mención porque ayudan a promover una mejor salud cardiovascular y ofrecen una amplia gama de beneficios al regular el azúcar en la sangre, reducir el colesterol y frenar los principales riesgos para la salud.
Los restaurantes y otros minoristas pueden elegir entre cuatro estilos Wagyu cortados por expertos para mostrar a su clientela, y como Wagyu House toma medidas para aumentar la disponibilidad de este manjar, los consumidores cotidianos ahora tienen la oportunidad de experimentar estos beneficios por sí mismos. No hay barrera de entrada; No es necesario ser un chef de cinco estrellas para disfrutar de estos beneficios. fácil de cocinar desde casa.
“Queremos ser el líder del mercado wagyu‘, dice Peter Dong. “Y para convertirnos en una fuente confiable y de confianza, ofrecemos a los restaurantes, carnicerías y otros minoristas de carne una mayor visibilidad y disponibilidad para una experiencia gastronómica sin igual”.
La web de Wagyu Haus es una puerta de entrada a este mundo de la carne premium. No solo muestra sus opciones, sino que también proporciona más antecedentes y comprensión. wagyu Carne de vaca. Inyectar más conocimiento en el producto hará posible wagyu y la industria cárnica premium están creciendo.
Japoneses auténticos con este lanzamiento wagyu ahora se puede enviar directamente a más cocinas para disfrutar con amigos y familiares, dando acceso a más personas a este producto que alguna vez fue escurridizo. Esta filosofía añade nueva ambición y está representada por los cortes deliciosos y de alta calidad de wagyu presentado.
Para obtener más información sobre Wagyu House y su misión de brindar accesibilidad al mercado estadounidense, visite su sitio web enhttps://wagyuhaus.com/.
Publicado el 22 de mayo de 2022